食之知味 面不改色
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食用方法（汤面） 1.将适量面条均匀放入沸水中，用筷子轻轻搅拌，煮约2分钟； 2.转小火，以免溢锅，或加适量冷水煮至面条口感适度； 3.照个人喜好加入调味料和辅料，夏季可做成凉面。 食用方法（煎炒面） 将面条松散放入适量沸水中煮至八成熟后搭起，加冷水冲凉后再加调味煎、炒，其味更加。
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